| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 48 | Habi S | Évaluation du contenu en acide ascorbique des petits pois frais en conserve et cuisinés | Bessieres | 1981, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Alim. | ST/126 |
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